Bei GastFroh nehmen wir Nachhaltigkeit ernst. Für uns bedeutet nachhaltiges Handeln, verantwortungsvoll mit den vorhandenen Ressourcen umzugehen und bewusst Entscheidungen zu treffen, die sowohl der Umwelt als auch unseren Gästen zugutekommen.

Bei GastFroh ist Nachhaltigkeit kein Schlagwort, sondern gelebte Praxis. Unsere sorgfältige Planung und Zusammenarbeit mit regionalen und (Bio-)Lieferanten, kombiniert mit unserem Engagement gegen Lebensmittelverschwendung, stellen sicher, dass wir jeden Tag einen positiven Beitrag für den Umweltschutz leisten.

Genießen Sie bei uns Mahlzeiten, die nicht nur köstlich und gesund sind, sondern auch nachhaltig und umweltfreundlich hergestellt werden.

GastFroh – Ihr Partner für eine verantwortungsbewusste und genussvolle Mitarbeiterverpflegung.

Kurze Lieferketten und regionale Anbieter: Wir arbeiten eng mit regionalen Lieferanten zusammen, um kurze Transportwege zu gewährleisten und die Umweltbelastung zu minimieren. Wo immer möglich, bevorzugen wir Produkte aus biologischer Landwirtschaft und artgerechter Tierhaltung. Diese Nähe zu unseren Lieferanten ermöglicht uns nicht nur, die Qualität unserer Zutaten zu kontrollieren, sondern auch die lokale Wirtschaft zu unterstützen.

Keine Lebensmittelverschwendung: Lebensmittelverschwendung ist für uns ein absolutes No-Go. Wir planen unsere Menüs präzise und achten sorgfältig auf die benötigten Mengen, um sicherzustellen, dass nichts unnötig weggeworfen werden muss. Unsere Mitgliedschaft bei "United Against Waste e.V." unterstreicht unser Engagement, Lebensmittelverschwendung aktiv zu bekämpfen und einen respektvollen Umgang mit der Ressource "Lebensmittel" zu fördern. Dazu gehört auch unsere „Nachschlags-Regel“: Anstatt zu viel auf den Teller zu legen, bieten wir Ihnen als unseren Gästen, Beilage und Gemüse jederzeit kostenfrei nachzuholen.

Transparenz und Messbarkeit: Um unseren Gästen gegenüber transparent zu sein, führen wir detaillierte Statistiken über unser Abfallmanagement, den Einsatz von Bio-Produkten und unseren Fleischverbrauch. Diese Daten helfen uns, unsere Nachhaltigkeitsziele zu messen und kontinuierlich zu verbessern.

Zertifizierte Qualität: Wir sind stolz darauf, mit dem JOB&FIT-Logo der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) zertifiziert zu sein. Unsere Menülinie im Betriebsrestaurant des Umweltbundesamts Dessau erfüllt die hohen Standards der DGE, und die Qualität wird durch regelmäßige Audits gesichert. Diese Zertifizierung bestätigt unser Engagement für gesunde, ausgewogene und nachhaltige Mahlzeiten.